夏季寶寶食欲不振 5款解暑粥試試看
時(shí)間:2016-06-22 閱讀:

導(dǎo)語:寶寶們?nèi)绾尾拍苓^一個(gè)舒適的夏天呢?首先不能長時(shí)間處在室外或高溫環(huán)境,平時(shí)多喝涼開水,以多出汗,多排尿。其次多吃偏寒偏涼的水果,如西瓜、梨子、香蕉等。另外,飲食上多吃偏涼的新鮮菜、涼拌菜。小編介紹5款解暑粥,寶媽們快來試試吧!



1、綠豆粥
  綠豆性涼味甘,有較強(qiáng)的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適于患濕疹者食用,尤對發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。    
  原料:
  綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。
  制作:
  將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨(dú)用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。
  特點(diǎn):
  粥熟,豆、米軟爛,加糖后有甜味,小兒喜吃。


2、白菜綠豆飲
  白菜含維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素B6及胡蘿卜素,鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,其味甘,性微寒,有養(yǎng)味生津、清熱除煩、利小便、清腸道等功能,菜根作用更為顯著。綠豆呸甘性涼,能清熱除煩,利小便,解毒。此湯主要有清熱解毒作用。用于小兒風(fēng)濕感冒出汗不徹,周身困重發(fā)熱口渴,小便短赤等癥。
  原料:
  大白菜根數(shù)個(gè),綠豆30克,白糖適量。
  制作:
  先將綠豆洗凈,放入鍋中加水,用中火煮至半熟;再將白菜根洗凈,切成片,加入綠豆湯中,同煮至綠豆開花、菜根爛熟,即成白菜綠豆湯,飲時(shí)加入白糖調(diào)味即可。
  特點(diǎn):
  清香且甜,綠豆可食。


3、鮮藕粥
  1.糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上
  2.肉末加適量生粉拌勻入冰箱備用
  3.兩種米入鍋內(nèi)加入適量清水
  4.大火滾開后轉(zhuǎn)小火慢熬25~30分鐘
  5.加入切好的藕條/丁
  6.一同續(xù)入肉餡一起熬煮至米軟爛
  7.續(xù)入姜絲稍煮幾分鐘
  8.最后加入切好的黃瓜丁加鹽調(diào)味即可關(guān)火。

  小貼士
  1.藕在快要放入鍋前再切塊,顏色才不會因提前切配而變暗啞。
  2.夏季除喝粥外,就是要多吃時(shí)令水果,夏季是水果生產(chǎn)之季,多吃時(shí)令水果不僅強(qiáng)身健體更可美容瘦身。


4、竹葉粥
  主料:粳米100克
  輔料:苦竹葉45克竹茹10克山楂10克陳皮5克白砂糖30克  
  先將鮮竹葉、山楂肉、廣陳皮洗凈,同與淡竹茹共煎取汁,去渣,再入粳米煮成稀粥,最后調(diào)入砂糖。
  效用:清泄少陽。主治伏暑,癥見寒熱似瘧、口渴心煩、脘痞、身熱午后較重,苔黃膩、脈弦數(shù)。
  宜忌:脾胃虛寒者不宜多食。
  用法:溫?zé)岱常咳?次。


5、菱角粥
  材料 
  圓糯米1杯,菱角肉150克調(diào)味料紅糖1杯,水8杯
  做法
  1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入紅糖調(diào)味。
  2、菱角肉洗凈、蒸熟、切丁,加入粥內(nèi)同煮至熟軟,即可盛出食用。
     貼士
  1、市場可以買到去殼的生菱角,水果攤則可買到煮熟并將硬殼剝開的菱角,但是秋天比較容易買到,有季節(jié)性。
  2、紅糖有顆粒,最好先篩過再使用。
  食療效益
  止消渴,解酒毒,益氣健脾

 

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