夏天,寶寶的胃口本來就不大,因此有選擇性的讓寶寶吃一些營養(yǎng)價(jià)值高的食物,比亂吃一頓更能讓寶寶攝取成長所需的營養(yǎng)。那么,哪些食物適合作為寶寶的輔食呢?
1、適合寶寶吃的肉
瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動、正在長身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。
2、適合寶寶吃的蔬菜
菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。
3、適合寶寶吃的水果
獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素c,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱水果中的“vc之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化。
4、適合寶寶吃的主食
全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方的國家里,全麥面粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習(xí)慣不同,但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。
5、適合寶寶吃的甜品
酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。
6、適合寶寶吃的菌類
黑木耳中鐵、鈣含量很高,常吃可以預(yù)防兒童缺鐵性貧血。為了讓孩子好消化,家長應(yīng)將泡好的木耳洗凈切碎,搭配其他食物一起烹調(diào)。香菇熱量低,蛋白質(zhì)、維生素含量高,能提供兒童身體所需的多種維生素,對兒童生長發(fā)育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇,麥甾醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,能促進(jìn)兒童體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對于增強(qiáng)兒童免疫力,預(yù)防感冒病毒也有良好的效果。鑒于兒童消化系統(tǒng)比較嬌弱,做香菇時(shí)一定要洗凈、蒸透,煮爛。要想充分吸收香菇的營養(yǎng),最好選擇干香菇。
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