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嬰兒缺鐵怎么辦？補鐵飲食原則需注意

時間：2016-03-02 閱讀：次

嬰兒缺鐵怎么辦？補鐵飲食原則需注意

“小小年紀(jì)也會貧血？”這也許讓許多媽媽驚訝，但事實就是如此。根據(jù)我國衛(wèi)生部公布的《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》報告，我國2歲以下的嬰幼兒貧血率高達24.2%，這么高的數(shù)字確實要引起媽媽們的注意了。不過就像許多媽媽所問的，為什么寶寶小小年紀(jì)就會貧血呢？

　　寶寶們的身體發(fā)育很快，6個月時體重會超過出生體重的2倍，1歲時的體重是出生時的3倍以上，嬰兒身體對鐵的需要量甚至超過了成年人。

　　而新生兒剛出生時，身體內(nèi)儲存的鐵質(zhì)來自媽媽，這部分鐵質(zhì)可以滿足寶寶4-6個月的需要，但是母乳中鐵質(zhì)很少，因此寶寶6個月之后，來自母體的鐵質(zhì)基本上就消耗完了。所以，如果在寶寶6個月開始添加輔食的時候，喂養(yǎng)不合理，從輔食中獲得的鐵質(zhì)不足，就會造成寶貝發(fā)生缺鐵性貧血。

　　寶寶預(yù)防缺鐵性貧血，最安全的方法是從食材中攝取鐵，就這個年齡段來說，媽媽們在給寶寶添加輔食的時候，要注意食材的選擇。但最有效的補鐵補血方法是直接口服新稀寶官方商城的鐵之緣片等補血鐵劑，建議患有缺鐵性貧血的寶寶通過食補與鐵劑相結(jié)合的方式補充。

　　飲食原則一：選好補鐵輔食食材

　　雖然說從食材中可以攝取一定量的鐵，但每種食材的含鐵量卻大有不同。蔬菜類來說，葉菜的含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了9.5毫克/100克，其次是莧菜和芥菜。而人們普遍推崇的菠菜，其含鐵量實際上還沒有油菜的一半。

　　動物性食品中，動物肝臟和動物血的鐵含量最高，為10毫克-25毫克/100克，大約是家畜家禽肉和魚肉的10倍。雞蛋中的鐵則主要集中在蛋黃，含量和禽畜肉差不多。

　　飲食原則二：補鐵更要讓鐵吸收

　　這是一個放之四海而皆準(zhǔn)的原則，補鐵≠吸收了鐵，鐵沒有被吸收，怎么補都是白搭。說起鐵的吸收，就要提起兩種鐵，一種是卟啉鐵，一種是無機鐵。

　　卟啉鐵，也叫血紅素鐵，是一種吸收率高的鐵，主要存在于動物肝臟、血液、禽畜肉中，寶寶吃了比較容易吸收，補鐵效果也比較好，蛋黃的含鐵量也不錯，不過吸收率偏低。

　　而無機鐵則存在于蔬菜和奶類中，雖然蔬菜中的含鐵量不算低，但是寶寶食用后能吸收的量卻很有限，可以說補鐵效果不理想。在寶寶還沒開始接受肉輔食時，可以用鐵強化的米粉作為補鐵輔食。

　　飲食原則三：添加補鐵輔食循序漸進

　　補鐵輔食最好從鐵強化的米粉開始，最初少量添加，以后逐漸增加。之后可以添加蛋黃，最初每天1/4個蛋黃，逐漸添加到1/3、1/2、3/4，直到每天1個煮雞蛋。當(dāng)然，如果出現(xiàn)雞蛋過敏現(xiàn)象，則應(yīng)該立即停止喂養(yǎng)。

　　從8個月開始，就可以給寶寶添加瘦肉末、肝泥、魚肉蓉、動物血，也是遵循從少到多，逐漸增加的過程。