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嬰兒缺鐵怎么辦？補(bǔ)鐵飲食原則需注意

時(shí)間：2016-03-02 閱讀：次

嬰兒缺鐵怎么辦？補(bǔ)鐵飲食原則需注意

“小小年紀(jì)也會(huì)貧血？”這也許讓許多媽媽驚訝，但事實(shí)就是如此。根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部公布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》報(bào)告，我國(guó)2歲以下的嬰幼兒貧血率高達(dá)24.2%，這么高的數(shù)字確實(shí)要引起媽媽們的注意了。不過(guò)就像許多媽媽所問(wèn)的，為什么寶寶小小年紀(jì)就會(huì)貧血呢？

　　寶寶們的身體發(fā)育很快，6個(gè)月時(shí)體重會(huì)超過(guò)出生體重的2倍，1歲時(shí)的體重是出生時(shí)的3倍以上，嬰兒身體對(duì)鐵的需要量甚至超過(guò)了成年人。

　　而新生兒剛出生時(shí)，身體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵質(zhì)來(lái)自媽媽，這部分鐵質(zhì)可以滿足寶寶4-6個(gè)月的需要，但是母乳中鐵質(zhì)很少，因此寶寶6個(gè)月之后，來(lái)自母體的鐵質(zhì)基本上就消耗完了。所以，如果在寶寶6個(gè)月開始添加輔食的時(shí)候，喂養(yǎng)不合理，從輔食中獲得的鐵質(zhì)不足，就會(huì)造成寶貝發(fā)生缺鐵性貧血。

　　寶寶預(yù)防缺鐵性貧血，最安全的方法是從食材中攝取鐵，就這個(gè)年齡段來(lái)說(shuō)，媽媽們?cè)诮o寶寶添加輔食的時(shí)候，要注意食材的選擇。但最有效的補(bǔ)鐵補(bǔ)血方法是直接口服新稀寶官方商城的鐵之緣片等補(bǔ)血鐵劑，建議患有缺鐵性貧血的寶寶通過(guò)食補(bǔ)與鐵劑相結(jié)合的方式補(bǔ)充。

　　飲食原則一：選好補(bǔ)鐵輔食食材

　　雖然說(shuō)從食材中可以攝取一定量的鐵，但每種食材的含鐵量卻大有不同。蔬菜類來(lái)說(shuō)，葉菜的含鐵量較高，其中最高的是油菜，達(dá)到了9.5毫克/100克，其次是莧菜和芥菜。而人們普遍推崇的菠菜，其含鐵量實(shí)際上還沒(méi)有油菜的一半。

　　動(dòng)物性食品中，動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血的鐵含量最高，為10毫克-25毫克/100克，大約是家畜家禽肉和魚肉的10倍。雞蛋中的鐵則主要集中在蛋黃，含量和禽畜肉差不多。

　　飲食原則二：補(bǔ)鐵更要讓鐵吸收

　　這是一個(gè)放之四海而皆準(zhǔn)的原則，補(bǔ)鐵≠吸收了鐵，鐵沒(méi)有被吸收，怎么補(bǔ)都是白搭。說(shuō)起鐵的吸收，就要提起兩種鐵，一種是卟啉鐵，一種是無(wú)機(jī)鐵。

　　卟啉鐵，也叫血紅素鐵，是一種吸收率高的鐵，主要存在于動(dòng)物肝臟、血液、禽畜肉中，寶寶吃了比較容易吸收，補(bǔ)鐵效果也比較好，蛋黃的含鐵量也不錯(cuò)，不過(guò)吸收率偏低。

　　而無(wú)機(jī)鐵則存在于蔬菜和奶類中，雖然蔬菜中的含鐵量不算低，但是寶寶食用后能吸收的量卻很有限，可以說(shuō)補(bǔ)鐵效果不理想。在寶寶還沒(méi)開始接受肉輔食時(shí)，可以用鐵強(qiáng)化的米粉作為補(bǔ)鐵輔食。

　　飲食原則三：添加補(bǔ)鐵輔食循序漸進(jìn)

　　補(bǔ)鐵輔食最好從鐵強(qiáng)化的米粉開始，最初少量添加，以后逐漸增加。之后可以添加蛋黃，最初每天1/4個(gè)蛋黃，逐漸添加到1/3、1/2、3/4，直到每天1個(gè)煮雞蛋。當(dāng)然，如果出現(xiàn)雞蛋過(guò)敏現(xiàn)象，則應(yīng)該立即停止喂養(yǎng)。

　　從8個(gè)月開始，就可以給寶寶添加瘦肉末、肝泥、魚肉蓉、動(dòng)物血，也是遵循從少到多，逐漸增加的過(guò)程。